Diaetologie

Die Aufgaben der Diaetologin sind in erster Linie Beratung und Schulung der PatientInnen und ihrer Angehörigen in diätetischen Fragen, sowie die Erstellung von Diäten und Spezialkostformen für stationäre PatientInnen nach ärztlicher Zuweisung.

Häufige Zuweisungsdiagnosen stellen neben alkoholbedingten Lebererkrankungen vor allem diverse Blutfettstörungen und Diabetes mellitus dar. Die Diäterstellung für einzelne PatientInnen umfasst Sonderdiäten wie Konsistenzkostformen, Aufbaukost, Ernährungstherapie bei Ösophaguserkrankungen, nach Magenteilresektion, bei akuter oder chronischer Hepatitis, Adipositas, Gallenwegserkrankungen und Essstörungen.

Regelmäßige Vorträge und Gruppen zu den Themen «Gesunde Ernährung» bzw. «Versteckter Alkohol in Lebensmitteln» finden auf allen Abteilungen und im Ambulatorium Wiedner Hauptstraße statt. Die Erfahrungen im Institut werden in Form von Gastvorträgen an der Akademie für den Diaetdienst in Wien weitergegeben.